Los Cabos Drumsticks to kanadyjska firma utworzona przez Larry'ego i Gillian Guay, których historia z pewnością jest jedną z bardziej oryginalnych jakie możemy znaleźć w przemyśle perkusyjnym.
Kilka lat przed utworzeniem Los Cabos Drumsticks, Larry i Gillian próbowali swoich sił w przemyśle związanym z toczeniem drewna (np. toczenie nóżek do stołów i krzeseł) by w 2005 roku kołki te przekształcono w pierwsze na świecie pałeczki Los Cabos. Przedsięwzięcie okazało się strzałem w dziesiątkę i przesądziło o dalszych losach firmy.
Pałki Los Cabos wykonywane są z kanadyjskiego klonu i amerykańskiej hikory, której właściwości są bardzo dobrze znane praktycznie wszystkim perkusistom na świecie.
Firma zapewnia, że do wyrobu swoich produktów używa najlepiej wyselekcjonowanego gatunku drewna, które nie posiada żadnych defektów. Los Cabos Drumsticks oferuje wybór prawie dwóch tuzinów modeli pałek perkusyjnych co ukazuje, że każdy perkusista powinien znaleźć w ich asortymencie coś dla siebie.