Paolo Soprani to jedna z najważniejszych i najbardziej znanych marek akordeonów na świecie. Ich producent, firma Pasco Italia, pielęgnuje tradycję, wprowadzając jednocześnie nowe technologie, co sprawia, że instrumenty opuszczające manufakturę są coraz lepsze.
Wszystkie instrumenty Paolo Soprani produkowane są w całości przez mistrzów z dziedziny budowy akordeonów we włoskim mieście Castelfidardo, światowej "stolicy akordeonów".